株洲定制油煙凈化器設(shè)計

株洲定制油煙凈化器的設(shè)計需要遵循一定的設(shè)計理念和步驟，以下是一些建議：

1. 設(shè)計理念：

節(jié)能環(huán)保：定制油煙凈化器應(yīng)該具備高效的油煙凈化功能，以減少對環(huán)境的污染。
安全性：設(shè)備應(yīng)確保在使用過程中安全可靠，避免火災(zāi)等安全隱患。
易維護：設(shè)備的維護保養(yǎng)應(yīng)簡便易行，以降低使用成本。

2. 設(shè)計步驟：

需求分析：了解客戶的具體需求，如處理風(fēng)量、凈化效率、噪音要求等。
設(shè)備選型：根據(jù)需求選擇合適的凈化技術(shù)，如靜電吸附、機械過濾、催化氧化等。
結(jié)構(gòu)設(shè)計：設(shè)計合理的設(shè)備結(jié)構(gòu)，包括進風(fēng)口、出風(fēng)口、過濾單元、電源控制系統(tǒng)等。
材料選擇：選用耐腐蝕、耐高溫的材料，以確保設(shè)備的穩(wěn)定性和安全性。
制造與測試：按照設(shè)計圖紙制造設(shè)備，并進行嚴(yán)格的測試，確保設(shè)備性能符合要求。

3. 注意事項：

在設(shè)計過程中，應(yīng)充分考慮設(shè)備的安裝空間和使用環(huán)境，確保設(shè)備的適用性。
對于不同類型的油煙，可能需要采用不同的凈化技術(shù)和設(shè)備結(jié)構(gòu)。
設(shè)備的安全保護措施應(yīng)完善，如過載保護、短路保護等。
在設(shè)備投入使用前，應(yīng)對用戶進行培訓(xùn)，確保用戶能夠正確操作和維護設(shè)備。

以上是關(guān)于株洲定制油煙凈化器設(shè)計的一些建議，希望能對您有所幫助。

廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計要點，廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計方案？

下面根據(jù)廚房排煙凈化設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝和管理的實踐經(jīng)驗，對油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進行了初步的研究探討。
　　1、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機（含消音器）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。
　　油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量進行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進行改造并更換排煙風(fēng)機。
　　2、廚房油煙排風(fēng)量的確定
　　為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算，罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。最小排風(fēng)量通常用下式計算：L=1000PH
　　式中：L—排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；
　　P—罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m；
　　H—罩口至灶面的距離，m。
　　用上述公式計算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。
　　在實際的工程設(shè)計中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：
　　中餐廚房：L=40～50（次/h）；
　　西餐廚房：L=30～40（次/h）；
　　職工餐廳：L=25～35（次/h）。
　　3廚房補風(fēng)
　　由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時，排風(fēng)系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
　　3.1無序送風(fēng)
　　無序送風(fēng)會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。
　　3.2有序送風(fēng)
　　對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補風(fēng)方式：
　　（1）餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。
　　（2）將組合式空調(diào)機組的新風(fēng)一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機全部工作時，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動閥關(guān)閉，回風(fēng)機停，餐廳送風(fēng)大量補入廚房；當(dāng)少部分排風(fēng)機開啟或排風(fēng)機不工作時，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動閥打開，回風(fēng)機啟動，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
　　（3）用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。
　　4集氣（煙）罩
　　集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
　　（1）簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
　　（2）含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
　　（3）運水集氣（煙）罩
　　運水集氣（煙）罩的設(shè)計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
　　使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負(fù)荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。

商用油煙凈化器價格多少錢一臺-餐飲油煙凈化器價格介紹

廚房油煙凈化器多少錢廚房在烹飪食物的過程中,會產(chǎn)生很多的油煙,這些油煙不僅僅會在廚房里飄蕩,還有可能散發(fā)到外界的環(huán)境中,給大氣造成污染問題。人在廚房中如吸入過多的油煙,對呼吸道等也會造成影響,導(dǎo)致身體發(fā)生疾病等。為此在廚房中需要安裝廚房油煙凈化器,將烹飪產(chǎn)生的油煙及時的吸附干凈。要買廚房油煙凈化器,自然是要了解廚房油煙凈化器多少錢?廚房油煙凈化器價格:6000元、3500元、8588元、1599元等價位。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)廚房油煙凈化器的效果油煙凈化器采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構(gòu)電場組合形式,產(chǎn)生電暈放電,從而獲得高能等離子體。廚房油煙在等離子體電場的作用下,使小顆粒油滴瞬間凝_⒊紗罌帕S偷,而被收集在集油板上,并在等離子體的轟擊下沉降到集油槽內(nèi)。與此同時,油煙廢氣中的大部分μm級油霧微粒、VOC、有機物質(zhì)和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解,從而保證了油煙凈化機較高油煙凈化率、異味降解率和較長的清洗。廚房油煙凈化器公司1、中山市護球環(huán)保設(shè)備有限公司。于2000年在廣東中山市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)注冊成立,是中國環(huán)境保護認(rèn)證企業(yè)、廣東省環(huán)保協(xié)會理事單位、高新技術(shù)企業(yè)。公司一直專注于油煙凈化設(shè)備的研發(fā)制造,是中國領(lǐng)先的油煙凈化設(shè)備制造商。_居滌懈髦腫ɡ際13項,產(chǎn)品通過中國環(huán)境保護產(chǎn)品認(rèn)證,公司研制生產(chǎn)的蜂窩靜電式油煙凈化器凈化等產(chǎn)品。2、上海宏凈環(huán)保科技有限公司。首批通過上海市環(huán)保局2015年5_1日發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn):(出風(fēng)口油煙濃度低于1mg/m_,凈化效率達(dá)90%以上)本公司檢測結(jié)果為出風(fēng)口濃度為0.77mg/m_,凈化效率均達(dá)93%以上,遠(yuǎn)高于上海市地方標(biāo)準(zhǔn),是行業(yè)中較有實力生產(chǎn)靜電式油煙凈化設(shè)備的生產(chǎn)廠家,公司是集自行研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后為一體。3、濱州樂道機械設(shè)備有限公司。鮮奶吧設(shè)備、藥品陰涼柜、廚房設(shè)備、制冷設(shè)備、巴氏滅菌機、酒店工程、洗碗機等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。濱州樂道機械設(shè)備有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。廚房油煙凈化器多少錢?廚房油煙凈化器價格由品牌、尺寸、功能、廠家等方面因素影響,價格差異也會比較大。廚房安裝了廚房油煙凈化器的話,可以最大限度的保障廚房的空氣質(zhì)量問題,也能夠減少油污的產(chǎn)生。因此目前在學(xué)校廚房、工廠廚房、酒店廚房、餐廳廚房中都有安裝廚房油煙凈化器,有需要安裝廚房油煙凈化器的人可以找相關(guān)廠家定制產(chǎn)品。土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設(shè)計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【】,就能免費領(lǐng)取哦~餐飲油煙凈化器價格介紹很多年前,那個時候還沒有油煙凈化器的時候,我們一群在樓下玩的小孩,只要聞到空氣中傳來炒菜的香味,就知道該回家吃飯了。不用父母扯著嗓子喊,乖乖的就到家了。雖然,這樣的方式用來喊小孩子很有效,但是久而久之,家里的白墻上就染上了一層油煙,黑黑的,黃黃的,很不好看。后來有了油煙凈化器之后,家里白墻就再也沒有變黑啦。今天小編就來介紹一下解救了我們家白墻的功臣--餐飲油煙凈化器的價格。餐飲業(yè)油煙凈化器(HYFJ)高效油煙凈化器采用機械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣在風(fēng)機的作用下吸入管道,進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。￥4500.00廠家直銷油煙凈化設(shè)備_鴕脫檀_砩璞_油煙凈化￥4500.00直供油煙凈化設(shè)備_鴕坑脫檀_砣コ脫￥38000.00濾筒除塵器脈沖濾筒除塵器_送渤酒-我們更專業(yè)￥540.00廠家直銷!空氣自凈器,吊頂式,600型(800風(fēng)量)￥650.00廠家直銷!空氣自凈器,吊頂式,800型(1000風(fēng)量)￥1998.00專業(yè)專注_壇揪換_靈敏牌LM-HB-HX260_稈濤砭換￥9498.00專業(yè)專注_壇揪換_靈敏牌_M-HB-22A移動式煙霧凈化器￥50000.00膜制氮膜分離制氮設(shè)備￥2650.00雙工位可移動焊錫煙塵凈化器柏維煙霧過濾凈化器除煙設(shè)備￥480.00B便攜式消毒機空氣殺菌機_迪_除甲醛去異味_粞醴⑸￥4500.00特價廚房環(huán)保設(shè)備高效低空排放油煙凈化一體機￥3300.00飯店餐廳用油煙凈化設(shè)備油煙凈化器油煙凈化一體機￥4500.00供應(yīng)工業(yè)油煙處理設(shè)備_脫嘆換惶寤_油煙凈化設(shè)備￥3200.00廠家直銷凈化設(shè)備工業(yè)油煙凈化_惶寤換璞￥7900.00高效油煙凈化器蜂窩式圓管油煙凈化器看了上面的介紹,朋友們可以發(fā)現(xiàn)其實餐飲油煙凈化器有著不同的型號和價格,所以不是隨隨便便買一個回家就可以了的。在買之前,一定要記得先看一下自己家廚房的專門放油煙凈化器的地方的大小啊。還有就是因為很多油煙凈化器其實是將油煙攔截下來的,所以久而久之,他們會在油煙凈化器里沉淀下來。所以,家里面有油煙凈化器或是想要買油煙凈化器的朋友一定要記得定時清理,如果覺得自己清理很費勁的話,可以請專門的人來清理噢。土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設(shè)計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【】,就能免費領(lǐng)取哦~油煙凈化機價格介紹廚房油煙對于身體健康沒有好處,而且很是嗆人油膩,現(xiàn)在的廚房裝修都會備上油煙機。而油煙凈化機,顧名思義就是對廚房油煙進行收集處理的一種裝置,在很多餐廳、酒家、賓館、學(xué)校、油炸行業(yè)、烹飪行業(yè)等能夠產(chǎn)生油煙的地方都會安裝上油煙凈化機。市面上有很多油煙凈化機可供選擇,那么,油煙凈化機的價格貴不貴呢?請看下文介紹。萬吉利_gl-2A_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機在慧聰網(wǎng)上的價格是520元每臺,它的類別是油煙凈化器,種類是廢氣處理設(shè)備,凈化方式是高壓靜電(等離子),處理風(fēng)量是4000_3/h,風(fēng)口尺寸是330×450_m。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)寶藍(lán)_LK-60QA_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機在慧聰網(wǎng)上的價格是3888元每臺,它的處理風(fēng)量是6000_3/h水泵功率是1kw,曝氣機功率也是1kw。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)久久_NJ-2000GJUV-720UV_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機在慧聰網(wǎng)上的價格是5000元,它的種類是廢氣處理設(shè)備,處理風(fēng)量是10000_3/h,功率是50_/min,重量是40kg。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)寶藍(lán)_LK-180QB_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機是QB系列靜電式油煙處理器,在慧聰網(wǎng)上的價格是5500元每臺。它的類別是油煙凈化器,種類是有機廢氣處理,處理風(fēng)量是16000_3/h,功率是220m/min,風(fēng)口尺寸是850×790_m,外形尺寸是935×1090×1040_m,重量是129kg。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)科怡_Y-JD_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機在慧聰網(wǎng)上的價格是8400元每臺。它的類別是油煙凈化器,種類是其他廢氣處理,處理風(fēng)量是28000_3/h,功率是850m/min,風(fēng)口尺寸是1010×1010_m,外形尺寸是1388×1138×1400mm,重量是100kg。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)東曦_D-JD_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機是靜電式的,在慧聰網(wǎng)上的價格是22800元每臺。它的類別是油煙凈化器,種類是有機廢氣處理,處理風(fēng)量是2000-20000_3/h。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)廣杰_JESP-280_脫嘆換這一品牌、型號的油煙凈化機在慧聰網(wǎng)上的價格是57600元每臺。它的類別和種類是油煙凈化器,處理風(fēng)量是28000_3/h,風(fēng)口尺寸是1120×1060_m,外形尺寸是970×1350×1270_m。(價格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)可見,市場上的油煙凈化器有著很多種類型、種類,其品牌、型號也有很多,也就是油煙凈化器的可選擇性多。另外,油煙凈化器的價格有便宜至幾百元的,也有貴一些的達(dá)到了上萬元,可見品牌、型號的不同是油煙凈化器價格不同的主要影響因素。在這里,土巴兔小編建議大家選購時,主要看油煙凈化器的性能、具體參數(shù),也就是處理風(fēng)量的大小,還有其售后服務(wù)質(zhì)量。土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設(shè)計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【】,就能免費領(lǐng)取哦~

廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計

大家都知道，廚房是烹飪美食的重要地方，也是一個油漬特別多的地方，所以廚房排煙設(shè)計就一定要合理，那樣才會給人們帶來生活的方便。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理將會造成整個廚房排煙不暢，則那么將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。下面我們就一起看看廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計有哪些重要知識吧。
廚房的排煙系統(tǒng)設(shè)計
一、廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的原因
廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。
二、廚房通風(fēng)量計算方法
廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定，全面排風(fēng)量一般按計算確定。
1、通風(fēng)量的計算
機械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計算求利，其計算公式
L=Q/0.337
式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；
tp－－室內(nèi)排風(fēng)計算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內(nèi)通風(fēng)計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房內(nèi)的總發(fā)熱量，W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4
式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計算，如無資料時，可參考文獻(xiàn)；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內(nèi)外圍護結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。
2、局部排風(fēng)量
局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩面的吸入風(fēng)速計算，其最小排風(fēng)量為L＝1000P
H
式中，L－－排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/L；
P－－罩子的周邊長，m；
H－－罩口至灶面的距離，m。
3、廚房通風(fēng)量估算
在總結(jié)工程設(shè)計及使用的基礎(chǔ)上，設(shè)計人員可按如下通風(fēng)次數(shù)進行估算
中餐廚房n＝40-50h-1；
西餐廚房n＝30-40h-1；
在估算出的通風(fēng)量中，局部排風(fēng)量按65％考慮，全面排風(fēng)量按35％考慮。
三、局部排風(fēng)部位及要求
中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用油網(wǎng)煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用油煙凈化器。
蒸煮間：此空間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。
西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。
四、廚房補風(fēng)的要求
在廚房通風(fēng)中，要補充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機與排風(fēng)機均有調(diào)速的可能。可將補風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全面冷卻裝置。廚房設(shè)備發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計算：
qc=qeF1F2
0.1qe。
式中qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；
qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；
F1－－設(shè)備同時使用系數(shù)，取0.5；
F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；
F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。
qc=qeF1F2/F3
0.16qe
為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，如此大的補風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。
五、系統(tǒng)布置
1、送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。
2、送排風(fēng)口布置
廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速
0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方最小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。
3、機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風(fēng)機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機一般應(yīng)選用離心風(fēng)機，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井最好與排煙道靠在一起。
廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計注意事項
1、廚房排煙之管道影響
2、廚房排煙之抽煙機的選擇
說到抽煙機，那它也是廚房里面必不可少的排煙好工具，他們有很多不同的款式選擇，這完全取決與你房間的風(fēng)格設(shè)計，有側(cè)式的，半蓋的和全蓋的。一般側(cè)式的抽煙機吸煙的功能強一些，而且占用的空間也是比較少的。他們可以為你的廚房節(jié)省一些空間。如果你的房間設(shè)計風(fēng)格是歐式的話，就可以選擇側(cè)式的抽煙機，而對于那些中式風(fēng)格以及現(xiàn)代簡約風(fēng)格，那就可以選擇半蓋的時尚簡約抽煙機。
3、廚房排煙找誰設(shè)計
廚房排煙設(shè)計應(yīng)該選擇什么樣的團隊呢？對于很多的消費者來說，大家都沒有裝修的經(jīng)驗，想要把自己的廚房設(shè)計的時尚而且又實用呢？那就必須要找尋一些專業(yè)的團隊為你設(shè)計，特別是對于廚房排煙設(shè)計更應(yīng)該是如何，這也是為了以后的安心生活。