油煙凈化器作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涉及多個(gè)方面，包括安全操作、安裝規(guī)范、凈化效率以及維護(hù)管理等。以下是對(duì)這些方面的詳細(xì)闡述：

一、安全操作規(guī)程

1. 人員要求：
- 油煙凈化器必須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)操作、維修及保養(yǎng)。
- 操作人員需經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn)，獲得上崗證并持證上崗，同時(shí)需學(xué)習(xí)油煙凈化器的《使用說(shuō)明書(shū)》，了解設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程。

2. 用電安全：
- 油煙凈化器用電量大，需采用單獨(dú)線路供電，并安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料，同時(shí)加裝漏電保護(hù)器。
- 開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查設(shè)備安全防護(hù)裝置是否良好，設(shè)備接地線是否牢固，電源系統(tǒng)及艙門(mén)是否關(guān)閉并密封良好，確認(rèn)輸入電壓與設(shè)備使用電壓是否匹配。

3. 聯(lián)動(dòng)要求：
- 油煙凈化器應(yīng)與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器與風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān)。如不能聯(lián)動(dòng)，應(yīng)在啟動(dòng)凈化器之前先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天）。

4. 距離要求：
- 油煙凈化器與煙罩出口位置的距離應(yīng)至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適。

二、安裝規(guī)范

1. 位置選定：
- 油煙凈化器應(yīng)盡量安裝在距離爐灶較近的位置，以減少油煙管道的長(zhǎng)度和油煙在管道內(nèi)的滯留與冷凝。
- 安裝高度的確定需考慮油煙在進(jìn)入設(shè)備前得到一定的冷卻，同時(shí)設(shè)備的排風(fēng)口要高于周邊建筑物一定距離，避免油煙擾民。

2. 管道要求：
- 管道材質(zhì)應(yīng)根據(jù)餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)與環(huán)境因素慎重選擇，如普通中餐廳可選用鍍鋅鋼板管道但需做好防腐涂層處理，濕度較大、油煙成分復(fù)雜的場(chǎng)所則推薦不銹鋼管道。
- 管道直徑需依據(jù)油煙凈化器的處理風(fēng)量與風(fēng)速要求進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)算，一般風(fēng)速控制在8-12米/秒。

3. 驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：
- 安裝完成后需進(jìn)行驗(yàn)收，檢查設(shè)備外觀無(wú)損壞、變形，外殼漆面完整，標(biāo)識(shí)清晰可讀。
- 使用專(zhuān)業(yè)的油煙濃度檢測(cè)儀測(cè)量油煙凈化器的進(jìn)出口油煙濃度，確保凈化效率達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（一般要求凈化效率不低于90%）及當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)要求。

三、凈化效率

1. 技術(shù)類(lèi)型：
- 油煙凈化器的凈化效率與其采用的技術(shù)類(lèi)型密切相關(guān)。常見(jiàn)的技術(shù)包括靜電式、機(jī)械過(guò)濾式、UV光解式等。
- 靜電式油煙凈化器通過(guò)高壓電場(chǎng)電離吸附技術(shù)實(shí)現(xiàn)高效凈化，一般處理效率可達(dá)90%以上。

2. 性能要求：
- 根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 18483-2001)，油煙凈化器的凈化效率需滿(mǎn)足相應(yīng)規(guī)模餐飲企業(yè)的要求（如小型、中型、大型分別設(shè)定了60%、75%、85%的最低去除效率）。

四、維護(hù)管理

1. 定期清洗：
- 油煙凈化器需定期清洗以維持其凈化效率。如靜電式油煙凈化器的收集極板需定期清洗，UV光解設(shè)備的燈管表面也需定期擦拭。

2. 維護(hù)記錄：
- 建立詳細(xì)的維護(hù)記錄，記錄清洗時(shí)間、清洗效果、設(shè)備狀況等信息，以便日后管理和追溯。

3. 故障處理：
- 如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或凈化效率下降，應(yīng)及時(shí)排查原因并進(jìn)行處理，必要時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修。

綜上所述，油煙凈化器的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了安全操作、安裝規(guī)范、凈化效率以及維護(hù)管理等多個(gè)方面。餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作和管理，以確保油煙凈化器的有效運(yùn)行和環(huán)保達(dá)標(biāo)。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過(guò)。

2002年全國(guó)性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國(guó)家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開(kāi)始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺(jué)得可以的話(huà)，請(qǐng)采納。

如何正確使用油煙凈化器？

油煙凈化器吸收國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品長(zhǎng)處的基礎(chǔ)上，首要用于廚房低空排放油煙的凈化管理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及校園、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食物油炸、烹任加工職業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

怎么運(yùn)用油煙凈化器呢？

1、運(yùn)用時(shí)，一般應(yīng)在翻開(kāi)燃?xì)庠钋?-2分鐘發(fā)動(dòng)油煙凈化器。發(fā)動(dòng)時(shí)運(yùn)用高速檔發(fā)動(dòng)，發(fā)動(dòng)后可根據(jù)廚房煙氣大小變化高速或低速。

2、油煙凈化器應(yīng)在做完飯燃?xì)庠罘忾]后持續(xù)作業(yè)3分鐘或更長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。

3、燃?xì)庠顟?yīng)在油煙凈化器正下方，抽煙作用效率會(huì)更高。

4、運(yùn)用時(shí)，距油煙凈化器很近的窗戶(hù)應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門(mén)開(kāi)一條縫，防止構(gòu)成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)彌補(bǔ)廚房氧氣。

在清洗油煙凈化器時(shí)該注意哪些問(wèn)題？

1.首要保證切斷電源，然后保證清洗人員的安全。

2.找專(zhuān)業(yè)的環(huán)保公司進(jìn)行清洗，專(zhuān)業(yè)的人員在取出電極時(shí)會(huì)比較當(dāng)心，防止電極的變形，然后影響放電。

3.關(guān)于非防腐的廚房油煙凈化器，盡量挑選熱水沖刷，防止清洗劑對(duì)油煙凈化器的腐蝕。

4.清洗后將電極擦干，防止立刻運(yùn)用絕緣不好。

5.絕緣陶瓷邊際處要細(xì)心處理，擦洗越干凈越好。

6.清洗紅燈長(zhǎng)亮?xí)r需立刻清洗或檢修。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，具體如下：前 言 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新的版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn) GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測(cè)定 三點(diǎn)比較式臭袋法 GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法。 3 術(shù)語(yǔ)及定義 下列術(shù)語(yǔ)及定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。 3.2 飲食業(yè)油煙 對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。 3.3 油煙凈化設(shè)備 對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。 3.4 飲食業(yè)單位 處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。 3.5 無(wú)組織排放 未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。 3.6 油煙去除效率 飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。 式中：P——油煙去除效率，%； c前——處理設(shè)施前的油煙濃度，mg/m3； Q前——處理設(shè)施前的排風(fēng)量，m3/h； C后——處理設(shè)施后的油煙濃度，mg/m3； Q后——處理設(shè)施后的排風(fēng)量，m3/h。 3.7 惡臭污染物 一切刺激嗅覺(jué)器官引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)。 3.8 臭氣濃度 惡臭氣體（包括異味）用無(wú)臭空氣進(jìn)行稀釋?zhuān)♂尩絼偤脽o(wú)臭時(shí)，所需的稀釋倍數(shù)。 4 排放限值 4.1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 4.1.1飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h，對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積1.1m2。 4.1.2飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分為大、中、小三級(jí)。劃分參數(shù)見(jiàn)表1。 表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù) ≥1，<3 ≥3，<6 ≥6對(duì)應(yīng)灶頭總功率（108J/h） 1.67，<5.00 ≥5.00，<10 ≥10對(duì)應(yīng)排氣罩面總投影面積(m2) ≥1.1，<3.3 ≥3.3，<6.6 ≥6.6 4.2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度。 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度見(jiàn)表2。 表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克/立方米 小型中型大型1.5 1.2 1.0 4.3 飲食業(yè)單位排氣筒惡臭污染物 飲食業(yè)單位排氣筒排放的油煙，所產(chǎn)生的惡臭污染物，用臭氣濃度表示。其排氣筒臭氣濃度排放限值為70（無(wú)量綱）。 4.4 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率見(jiàn)表3。 表3 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率 規(guī)模小型中型大型凈化設(shè)施的最低去除效率 % 85 90 90 4.5 飲食業(yè)單位油煙排氣筒最低排放高度 油煙排氣筒排放高度應(yīng)高于排氣筒所在或所附建筑物頂1.5m，并且風(fēng)機(jī)與排氣口之間的平直管段長(zhǎng)度應(yīng)符合采樣位置的要求。符合采樣位置所要求的平直管段長(zhǎng)度要求，且排氣口不得朝向易受影響的建筑物。如果飲食業(yè)單位排氣筒出口周?chē)?0m半徑范圍內(nèi)有高于排氣筒出口的易受影響的建筑物時(shí)，其最高允許排放濃度見(jiàn)表4。 表4 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克每立方米 小型中型大型1.0 0.8 0.5 5 其它規(guī)定 5.1 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。 5.2 油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。 6 監(jiān)測(cè) 6.1 采樣位置及采樣點(diǎn) 飲食業(yè)單位油煙濃度采樣位置及采樣點(diǎn)應(yīng)符合GB/T 16157的規(guī)定，臭氣濃度的采樣位置及采樣點(diǎn)應(yīng)符合GB 14554的規(guī)定。 6.2 采樣時(shí)間、采樣頻次、采樣工況 采樣時(shí)間應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)高峰期進(jìn)行，油煙濃度采樣次數(shù)為連續(xù)5次，每次不少于10min。臭氣濃度采樣次數(shù)為5次，每次間隔不少于10min。 6.3 分析、測(cè)定方法 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析、測(cè)定方法見(jiàn)表5。 表5 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析方法 污染物名稱(chēng)分析、測(cè)定方法來(lái) 源油煙排放濃度飲食業(yè)油煙分析方法附錄A油煙去除效率油煙去除效率的測(cè)定方法附錄B臭氣濃度三點(diǎn)比較式臭袋法 GB 14675 6.4 分析結(jié)果處理 油煙濃度5次分析結(jié)果之間，其中任何一個(gè)數(shù)據(jù)與最大之比較，若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一，則該數(shù)據(jù)為無(wú)效值，不能參與平均值計(jì)算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至少有三個(gè)數(shù)據(jù)參與平均值計(jì)算，否則重新采樣。臭氣濃度取其最大測(cè)定值。 7 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施 7.1 排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運(yùn)行符合本標(biāo)準(zhǔn)4.4要求的油煙凈化設(shè)施，縣級(jí)以上環(huán)保部門(mén)可對(duì)飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 7.2 其他需要特殊保護(hù)的地區(qū)，由縣級(jí)以上環(huán)境保護(hù)部門(mén)確定。 7.3 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。 附錄A （規(guī)范性附錄） 飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法 金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測(cè)定油煙的采樣及分析方法 A.1 原理 用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實(shí)驗(yàn)室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測(cè)定油煙的含量。 油煙的含量由波數(shù)分別為2 930cm-1（CH2基團(tuán)中C—H鍵的伸縮振動(dòng)）、2 960cm-1（CH3基團(tuán)中C—H鍵的伸縮振動(dòng)）和3 030cm-1（芳香環(huán)中C—H鍵的伸縮振動(dòng)）譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進(jìn)行計(jì)算。 A.2 試劑 A.2.1 四氯化碳（CCl4）：在2 600 cm-1～3 300 cm-1之間掃描吸光度值不超過(guò)0.03（4cm比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿(mǎn)足要求。 A.2.2 高溫回流食用花生油（或菜籽油、調(diào)和油等）。高溫回流油的方法：在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油，插入量程為500℃的溫度計(jì)，先控制溫度于120℃，敞口加熱30min，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至300℃，回流2h，即得標(biāo)準(zhǔn)油。 A.3 儀器和設(shè)備 A.3.1 儀器：紅外分光儀，能在3 400 cm-1～2 400 cm-1之間吸光值進(jìn)行掃描操作，并配合4cm帶蓋石英比色皿。 A.3.2 超聲清洗器。 A.3.3 容量瓶：50ml、25ml。 A.3.4 油煙采樣器與濾筒。 A.3.5 比色管：25ml。 A.3.6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。 A.3.7 煙塵測(cè)試儀，其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T 16157。 A.4 采樣和樣品保存 A.4.1 采樣 采樣布點(diǎn)、采樣時(shí)間和頻次、采樣工況按本標(biāo)準(zhǔn)6.2的規(guī)定進(jìn)行。 A.4.1.1 采樣步驟 參照GB/T 16157—1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。 A.4.1.1.1 采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。 A.4.1.1.2 加熱用于濕度測(cè)量的全加熱采樣管，潤(rùn)濕干濕球，側(cè)出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓；測(cè)量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測(cè)量煙氣動(dòng)、靜壓等條件參數(shù)。 A.4.1.1.3 確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。 A.4.1.1.4 裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時(shí)須小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。 A.4.1.1.5 將采樣管放入煙道內(nèi)，封閉采樣孔。 A.4.1.1.6 設(shè)置采樣時(shí)間，開(kāi)機(jī)。 A.4.1.1.7 記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時(shí)間。記錄濾筒號(hào)。 A.4.1.1.8 油煙采樣器采集油煙。 A.4.2 樣品保存：收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品若不能在24h內(nèi)測(cè)定，可保存在冰箱的冷藏室中（≤4℃）保存7d。 A.5 試驗(yàn)條件 A.5.1 濾筒在清洗完后，應(yīng)置于通風(fēng)無(wú)塵處晾干； A.5.2 采樣前后均保證沒(méi)有其他帶油漬的物品污染濾筒。 A.6 樣品測(cè)定步驟 A.6.1 把采樣后的濾筒用重蒸后的四氯化碳溶劑12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋； A.6.2 把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min； A.6.3 把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比色管中； A.6.4 再在清洗杯中加入6 ml四氯化碳超聲清洗5min； A.6.5 ）把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中； A.6.6 再用少許四氯化碳清洗濾筒及聚四氟乙烯杯二次，一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中，加入四氟化碳稀釋至刻度標(biāo)線； A.6.7 紅外分光光度法測(cè)定：測(cè)定前先預(yù)熱紅外測(cè)定儀1h以上，調(diào)節(jié)好零點(diǎn)和滿(mǎn)刻度，固定某一組校正系數(shù)； A.6.8 標(biāo)準(zhǔn)系列配制：在精度為十萬(wàn)分之一的天平上準(zhǔn)確稱(chēng)取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制溫度70℃～74℃）后的分析純CCl4稀釋至刻度，得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCl4稀釋至刻度，得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCl4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列（濃度范圍0～60mg/L）。 A.6.9 樣品測(cè)定：用適量的CCl4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒入25ml比色管中，再用適量的CCl4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進(jìn)行紅外分光試驗(yàn)。 A.7 結(jié)果計(jì)算 A.7.1 油煙治理效率計(jì)算公式 見(jiàn)附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3.6節(jié)。 A.7.2 油煙排放濃度計(jì)算公式 C測(cè)=C溶液×V/1000 V0 式中： C測(cè)——油煙排放濃度（mg/m3）； C溶液——濾筒清洗液油煙濃度（mg/L）； V——濾筒清洗液稀釋定容體積（ml）； V0——標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積（m3），其計(jì)算方法以參考GB/T 16157。 附錄B （規(guī)范性附錄） 油煙去除效率的測(cè)定方法 B.1 油煙凈化設(shè)施的去除效率測(cè)定分為對(duì)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施的測(cè)定及對(duì)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施的測(cè)定兩種情況。 B.2 對(duì)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過(guò)同時(shí)測(cè)定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按本標(biāo)準(zhǔn)3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。 B.3 對(duì)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，需在進(jìn)行效率測(cè)試前，確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測(cè)定出安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量，按本標(biāo)準(zhǔn)3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。 簡(jiǎn)單地說(shuō)，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。

靜電油煙凈化器使用常識(shí)是什么？

一、燃?xì)庠顟?yīng)在油煙機(jī)正下方，油煙凈化作用較好。盡量不要把油煙凈化器安裝在門(mén)窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的方位鄰近，防止影響油煙凈化作用。二、使用時(shí)，一般應(yīng)在翻開(kāi)燃?xì)庠钋?-2分鐘發(fā)動(dòng)煙機(jī)。發(fā)動(dòng)時(shí)較好使用高速檔發(fā)動(dòng)，發(fā)動(dòng)后可根據(jù)廚房煙氣巨細(xì)變化高速或低速。使用時(shí)，距煙機(jī)很近的窗戶(hù)應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門(mén)開(kāi)一條縫，防止構(gòu)成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)彌補(bǔ)廚房?jī)?nèi)空氣。

三、煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠罘忾]后持續(xù)作業(yè)3分鐘或更長(zhǎng)，確保把房間空氣換新一次。油煙凈化器應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方方位上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的間隔應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)

四、出風(fēng)管不宜太長(zhǎng)，較好不要超越2米，并且盡量削減折彎，防止多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響油煙凈化器作用。