福州油煙凈化器清洗

福州油煙凈化器的清洗是一個重要的維護過程，對于保持廚房環境的清潔與油煙凈化器的正常運行至關重要。以下是一些關于福州油煙凈化器清洗的詳細指導：

一、清洗前的準備

1. 工具與材料：準備清洗劑（建議選用專用的油煙凈化器清洗劑，避免使用腐蝕性強的化學清潔劑）、毛刷（軟毛刷和硬毛刷結合使用）、刮刀、吸水布、手套（膠皮手套和絕緣手套）、防護眼鏡、螺絲刀、清洗槽、高壓水槍（如果條件允許）等。
2. 斷電與放電：在清洗之前，首先要確保油煙凈化器完全斷電，并關閉電源開關。使用絕緣的螺絲刀釋放設備中可能殘留的電荷，確保安全。

二、清洗步驟

1. 拆卸部件：根據油煙凈化器的結構，拆卸需要清洗的部件，如過濾網、電極板、風輪等。在拆卸過程中要小心輕放，避免損壞部件，并標記拆卸順序以便重新安裝。
2. 初步清理：用軟布擦去過濾網上的油污，盡量去除表面油脂。對于較厚的油污，可以使用平頭搶子等工具進行初步清理。
3. 浸泡與刷洗：將過濾網、電極板等部件放入清洗槽中，加入適量的清洗劑（如溫水和專用清潔劑混合的溶液）。浸泡時間根據油污程度而定，一般10-30分鐘為宜。浸泡后，用清潔刷仔細刷洗過濾網和電極板的每一個角落，確保油污徹底清除。對于難以清洗的部位，可以使用刮刀輔助清理。
4. 沖洗與干燥：刷洗完畢后，用清水徹底沖洗過濾網和電極板，確保沒有殘留清潔劑。然后，使用吸水布輕輕擦拭表面水分，或將部件自然晾干，避免使用過于濕潤的布擦拭電源部分。
5. 檢查與更換：清洗完所有部件后，要仔細檢查它們是否完好無損。如有損壞的部件，需要及時更換。同時，檢查電線和連接件是否松動或損壞，必要時進行維修或更換。

三、重新安裝與檢查

1. 重新組裝：按拆卸的反順序將過濾網、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。在安裝過程中要確保每個部件都安裝到位，避免出現漏氣或松動等問題。
2. 檢查連接：檢查電源線和電氣連接是否牢固，避免短路或漏電。確認油煙凈化器與排煙管道的連接密封良好，防止油煙泄漏。
3. 試運行：安裝完成后，接通電源并啟動油煙凈化器，檢查其運行情況。觀察設備是否能正常啟動，運行是否平穩，有無異常噪音。同時，檢查排風效果，確保油煙能順利排出室外。

四、清洗頻率與注意事項

1. 清洗頻率：油煙凈化器的清洗頻率取決于使用環境和使用頻率。一般情況下，餐飲行業中的油煙凈化器建議每月清洗一次。如果使用環境特別油膩，使用頻率較高，建議每半個月清洗一次。
2. 注意事項：在清洗過程中要注意自身安全，可以佩戴手套和口罩，避免接觸污垢和呼吸有害物質。同時，要避免使用強酸或強堿清洗劑，以免對凈化器零件造成腐蝕。

綜上所述，福州油煙凈化器的清洗需要細致入微地操作，從準備工具到拆卸、清洗、再到重新安裝和檢查，每個步驟都不可忽視。只有這樣，才能確保油煙凈化器的正常運行和延長其使用壽命。

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消 防 基 本 常 識
1、滅火的基本方法：
▲冷卻滅火：用水撲滅一般固體物質火災，主要通過冷卻作用來實現的，水能夠吸收大量的熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最后導致燃燒的中止。
▲窒息滅火：用于降低氧濃度的氣體有二氧化碳、氮氣和水蒸汽等。通過稀釋濃度來滅火的方法，多用于密閉或者半密閉的空間。如用滅火毯滅火。
▲隔離滅火：把可燃物與引火源及氧隔離開來，那么燃燒反應就會自動中止。如用泡沫滅火器滅火。
▲化學抑制滅火：通過化學反應來迅速降低火焰中的H、OH、O等濃度，燃燒就會中止，許多滅火劑都能起這樣的作用，如干粉滅火劑。
2、手提式干粉滅火器使用方法：

使用時先將滅火器上下翻倒幾次，使干粉松動，然后拔掉安全銷，一手握住噴嘴，一手握住提柄提起機身，按下壓把，將噴嘴對準火源根部進行掃射。
※使用范圍：適用于油類、油漆、電器設備等初起火災。

3、消火栓的使用方法：(油類著火，禁止使用消防栓滅火)
使用方法：
首先打開消火栓的門→用擊錘打碎報警裝置：
▲自動式消防軟管卷盤：取出膠管→擰開卷盤的閥門開關→打開膠管上的水龍頭→對準火源滅火。
▲水帶式：一般使用消火栓要2-3人→取出消防水帶→一端接在消火栓的接口上→一端與水槍頭對接→擰開閥門開關→抓緊水槍對準火源滅火。
4、發生火災應如何報火警
當發生火警應保持冷靜，撥打“119”報警時應簡明準確地講清下列內容：
A、告知火災地點的準確地理位置，包括市（縣）、鎮、街區（村）、道路（社）、門牌號碼及單位名稱；同時告知報警人姓名、聯系電話、住址、工作單位。
注：用磁卡電話直接撥不要用IC卡，用手機不要加區號；
B、詳細說明火場的基本情況，如什么時間發生火災、燒了什么物質，火勢大小，是否有重要物品，周圍有什么重要建筑或車站和公園等，消防車從哪個地方駛入比較方便等。
C、耐心回答“119”接警人員的提問；報警后電話機旁應留人，或者把手機隨身攜帶，注意來電，以便隨時和消防部門聯系；有新的情況要及時告知“119”火警臺。
D、報警后不要光在起火地點等待，應立即派人到主要路口迎接消防人員，帶路引路。
5、應急廣播語言：
1）通知義務消防隊員到火警現場的語言：全體員工請注意，請所有“FI”人員立即到××樓××區域！（連續播2 遍，聽到以上語言后義務消防隊員到火警現場撲救） “FI”---fire，火（義務消防隊員）

2）發布紅色代碼的語言：**超市全體員工請注意，現在發布“紅色代碼”，請全體員工立即各就各位，一切按計劃實施！（播2遍，所有人員聽到以上廣播后立即組織疏散）

3）通知顧客及員工疏散的語言：
A、現場的顧客及員工朋友請注意，商場內即將斷電，請顧客朋友就地放下商品，在員工的指引下通過安全出口迅速離開商場！（連續播2遍）

B、現在商場即將停電，請商場內的所有人員按照安全出口指示標志在就近的安全出口離開商場，請不要相互擁擠，以免造成損傷！

消 防 基 本 常 識
1、廚房油鍋起火:（斷氣、斷電，因此應熟悉氣閥、電源總開關的位置及熟練掌握其控制方法）。
油鍋起火時，不要慌張，應迅速關閉燃氣開關，用鍋蓋將鍋蓋上即可滅火，或將青菜倒入鍋內。千萬不要用水流沖擊滅火，也不能將油倒入其他器皿中或倒在地上。
2、液化石油氣具起火：
應迅速關閉氣閥，切斷漏氣的氣源，如因起火暫時無法關閉時，則應用石棉質的滅火毯或濕麻袋、濕棉被等覆蓋起火器具，使火熄滅，然后關閉氣閥，用水撲滅其他燃燒物的火焰，同時對氣瓶進行水冷卻。必要時，可將氣瓶移至安全場所。
3、電器用具起火：
電器用具起火后，首先應斷開電源，然后用干粉或二氧化碳滅火劑將線路上的火滅掉。確定電路無電時，方可用水撲救。
4、安全使用燃氣須知：
（1）進入燃氣操作間及氣灶點火前，應嗅聞室內有無燃氣外泄的異味，如發現有漏氣現象，應立即采取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁開燈、使用明火。
（2）操作人員在使用燃氣具時，必須在現場看管，做到“人不離火，火不離人”，不得擅自離崗。
（3）保證燃氣操作間內有良好的通風，灶間周圍不能存放其他易燃材料。
（4）每日營業結束后，要對燃氣具進行安全檢查，燃氣瓶必須關閉，確認安全后方可離開。
（5）燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護措施，并及時上報工程部直至隱患消除。
（6）燃氣操作人員上崗前應熟練掌握燃氣安全操作程序，做到“二知三會”（二知：知道燃氣安全使用規定；知道燃氣具構造。三會：會安全操作使用；會保養維護燃氣具；會發現隱患，處理意外險情。）
（7）使用燃氣具必須嚴格按操作程序進行，特別是點火程序，應按先點火后開氣的順序操作。
（8）燃氣具要進行日常清潔保養，每日清洗燃氣具，每月清洗排煙管道、油網，以免積油過多，而引發火災事故。

案 例 教 訓
福州南平路利多福超市熟食區煙囪起火
超市里濃煙滾滾
超市煙囪著火
顧客扔下菜籃狂跑
都是不及時清理油污惹的禍
2006年元月21日福州南平路利多福超市
事件實錄：據現場一目擊者說，當時她正在超市內買菜，看見熟食區突然冒出火苗，接著一股白煙便沖了出來，彌漫整個超市。“著火啦，著火啦！”她嚇得趕緊扔下菜籃子，跑了出來。
據消防官兵介紹，起火地方是超市熟食區的煙囪。對此，超市工作人員稱，火災主要是煙囪內厚積的油垢沒及時清理而造成排煙孔堵塞引起的，他們將會派人趕快清理。
針對以上事件我們應舉一反三做好相關防范工作:
1、 使用明火作業的部門，必須堅持”人不離火，火不離人”的原則，嚴禁出現人、火分離現象。
2、 熟食組應每兩周對油煙罩、排煙管道及室外油煙凈化器進行清洗，同時需做好清洗記錄并接受防損部和工程部的監督。
3、 工程部定期對加工間內的電源線路進行檢查，并做好電源開關的標識。
4、 防損部加強每日消防安全巡視，保證消防重點部位時時處于監控狀態。
5、 各部門要非常熟悉各自區域的消防應急設備設施并能夠熟練掌握消防滅火器及消火栓使用方法。
6、 任何員工要懂得初起火災的撲救方法。
7、 要懂得油鍋、電器、氣體等危險物著火的處理方法。
結束語：
安全問題非常重要,我們必須認真對待。
每位員工在發現不安全因素時，都有責任和義務消除不安全因素，并要及時的反映給相關部門做好預防工作。
您的發現或建議對我們有很大的幫助，您的想法或發現很可能會幫助商場預防一次不幸事件或一宗花費很大的意外事故。